Heinz Sweet Relish

Heinz Relish

Sweet Relish is gemaakt met komkommers, augurken, zout, azijn en andere ingrediënten, gekruid in smaak, maar de zoetheid wint het! Verpakt in speciaal ontworpen flessen, zijn ze de trots van het Heinz merk!

Het is een veelzijdige specerij die traditioneel bij hotdogs hoort, maar je kunt het ook gebruiken in je hamburgers, sauzen en al je andere recepten.

Wat is relish?

Relish lijkt een beetje op een saus, maar de ingrediënten worden niet gemengd. Het is gemaakt van stukjes groente die gemarineerd of gekookt zijn. Technisch gezien is salsasaus dus een relish, omdat er stukjes ui in zitten.

Traditionele Amerikaanse relish bestaat voornamelijk uit stukjes komkommer gemarineerd in azijn.

Relish wordt op zichzelf gebruikt, maar je kunt het ook mengen met andere specerijen. Door het bijvoorbeeld te mengen met mayonaise wordt tartaarsaus gemaakt.

Relish en Chutney

In India bestaat het begrip relish ook. Het staat echter bekend als "chutney". Het principe is hetzelfde, stukjes groente (of fruit) die worden ingemaakt en geserveerd als bijgerecht.

Indiase chutneys kunnen worden gemaakt met tomaat, geplette pinda's, yoghurt, kokos of munt.

Tijdens de maaltijd worden verschillende chutneys bereid en op tafel gezet en iedereen gebruikt wat hij wil om de gerechten op smaak te brengen en te begeleiden.

Receptidee

Hier is een eenvoudig receptidee voor een hamburgersaus die je ook kunt gebruiken bij stukjes kip.

HJ-hamburger saus

• 130 g mayonaise
• 130 g tomatenketchup
• 30 g Heinz Mild Relish
• 1 el appelciderazijn
• 2 theelepels suiker
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• Snufje peper

• Meng de ingrediënten tot een gladde massa.
• Zet 30 minuten in de koelkast en klaar is kees!

Heinz op Mijn Amerikaanse Winkel

Wij bieden u veel sauzen en specerijen die typisch Amerikaans zijn. Je kunt ze gebruiken als saus voor je hamburgers, als bijgerecht voor je frietjes of als ingrediënt voor je recepten. De keuze is aan u!

U kunt kiezen tussen Heinz Firecracker, Heinz hamburger dille chips pickles, Heinz spicy chili sauce, Heinz smokey bayconnaise.

Ze zijn allemaal even lekker, probeer ze allemaal!