Après le succès des macaronis and cheese, Burger King a instauré aux États-Unis, en 2016, les mac and cheetos qui ont rapidement fait le buzz. On te propose aujourd'hui la recette simple, rapide et délicieuse des Mac and cheetos faits maison !
Mac and cheetos - beignets de pates et cheetos
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Catégorie
Apéro
Portions
7
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
10 minutes
Une délicieuse recette de mac and cheetos, une version beignet du célèbre mac and cheese, avec des cheetos utilisés comme chapelure
Ingrédients
- 1 bol de macaronis
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40 g de farine
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30 cl de lait entier
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100 g de cheddar râpé
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1 bol de cheetos de ton choix
- 1 œuf
- Farine
Procédure
Commencer par faire cuire les pâtes dans une casserole.
Mélanger le lait avec la farine dans un récipient à part.
Verser du lait dans le fond d’une poêle et faire chauffer. Lorsque le lait est chaud, ajouter la préparation lait/farine et laisser cuire 3 minutes.
Ajouter une cuillère de beurre (facultatif).
Ajouter le cheddar râpé à la préparation. Une fois le fromage fondu, ajouter le sel et le poivre.
Incorporer les pâtes et mélanger.
Mettre les pâtes dans un bol et réserver.
Pendant que les pâtes refroidissent, mettre les Cheetos dans un bol et les mixer pour en faire de la poudre.
Prendre un bol de farine et un autre bol pour casser l’oeuf. Ajouter un peu de lait avec l'oeuf et mélanger.
Une fois les pâtes refroidies, prendre du film alimentaire et former un rouleau avec les pâtes.
Rouler le tout en appuyant pour que cela forme une sorte de saucisse.
Placer le rouleau de pâte au congélateur pendant une quinzaine de minutes.
Une fois que la préparation a durci, couper le rouleau en plusieurs parties.
Pour paner les petits rouleaux, prendre un morceau que tu roules dans la farine, puis dans le mélange lait-œuf et enfin dans les cheetos mixés.
Chauffer de l’huile dans une casserole et frire les petits rouleaux 5 minutes puis égoutter les rouleaux sur du papier absorbant
