Hot Chip Vulkaan Chili Mosterd Met Honing Hete Saus

De mosterdsaus die bewijst dat vuur zoet kan zijn

Dacht je dat je mosterd kende? Hot Chip heeft zojuist de regels opnieuw gedefinieerd. Vulkaan-chilimosterd met hete honingsaus is niet alleen een barbecuekruid op zondag. Het is een architectuur van smaken gebouwd voor degenen die zich vervelen met klassieke sauzen en die bij elke hap iets echts willen voelen.

Zodra je de fles opent, waarschuwt de geur je: er zit honing, er zit mosterd, en daarachter zit iets veel ernstigers. Dit 'iets' is naga bhut jolokia-peper, ook bekend als Ghost Pepper. Een van de krachtigste pepers ter wereld, hier op intelligente wijze geïntegreerd om niet alleen te verbranden, maar om een ​​geleidelijke hitte op te bouwen die indringt, zich verspreidt en blijft.

Zoet, kruidig, mosterdachtig — in de juiste volgorde

Wat deze saus uniek maakt, is de balans. Hele mosterd zorgt voor een licht korrelige textuur en een duidelijke bitterheid. Honing verzacht alles met een bloemige toon die je waakzaamheid ontwapent. En dat is precies wanneer de naga bhut en jalapeño het overnemen. Je ziet de hitte niet aankomen, je voelt het binnenkomen.

Dit samenspel tussen zoetheid en intensiteit is het kenmerk van Hot Chip-sauzen. Het Europese merk gespecialiseerd in extreme chili heeft een assortiment ontwikkeld dat is ontworpen voor liefhebbers van authentieke sensaties, niet voor stijleffecten. Elk product is zo samengesteld dat de kruidigheid de smaak dient, en niet andersom.

De alcoholazijn zorgt voor een zuurgraad die het gehemelte tussen twee happen reinigt. Gemalen zwarte peper voegt een extra dimensie toe, een droge hitte die contrasteert met het vochtige vuur van de naga. Het resultaat? Een complexe saus, compact van smaak, die zowel als directe smaakmaker of als basis voor marinade werkt.

Hoe je hem gebruikt

Deze saus is gemaakt om overal te gebruiken waar je maar wilt. Enkele concrete ideeën:

• Op een hotdog of gegrilde worst — de combinatie van mosterd/honing/chili is hier perfect
• In een zelfgemaakte burger ter vervanging van je gebruikelijke mosterd en vermenigvuldig het niveau met tien
• Als snelle marinade voor kip, varkensribbetjes of tofu
• Gemengd met mayonaise voor een chilipip die overal bij past
• Op nuggets, wraps of taco's — overal waar je een zoetzoete noot wilt

Functies

• Merk: Hot Chip
• Type: Pittige honing-mosterdsaus
• Hoofdpeper: Naga Bhut Jolokia (spookpeper) + gemalen jalapeño
• Smaakprofiel: Zoet, mosterdachtig, pittig, geleidelijk en intens pittig
• Kruidigheidsniveau: Hoog – behandel met aandacht
• Belangrijkste ingrediënten: Hele mosterd, honing, alcoholazijn, gemalen naga bhut-peper, gemalen jalapeño, zwarte peper
• Voedingswaarden (per 100 g): 785 kJ/186 kcal — Vetten 1,8 g — Koolhydraten 36 g inclusief suikers 31 g — Eiwitten 2,4 g — Zout 3 g
• Allergenen: Bevat MOSTERD
• Conserveermiddel: E202 (kaliumsorbaat)

Dit zou u ook kunnen interesseren

Als de Volcano Chilli Mosterd uw eetlust heeft gewekt, ontdek dan de andere hete sauzen in onze collectie. Van Amerikaanse hotsauzen tot intense salsa's, er is altijd een hoger niveau te bereiken. Bekijk onze selectie chilisauzen en onze Amerikaanse hartige producten om een ​​keuken te bouwen die anders is dan alle andere.

MOSTERD (drinkwater, MOSTERDzaad, brandewijnazijn, suiker, keukenzout, antioxidant (E224), kruidenextract), suiker, drinkwater, honing, brandewijnazijn, keukenzout, maïszetmeel, wortelextract, gemalen naga bhut chili, gemalen zwarte peper, conserveermiddel (E202), gemalen jalapeño chili.

Voedingswaarde (per 100g): energie 785kJ/186kcal, vetten 1.8g (waarvan verzadigde vetzuren 0g), koolhydraten 36g (waarvan suikers 31g), eiwitten 2.4g, zout 3g.