Samyang Buldak Dangmyeon origineel

Samyang Buldak Dangmyeon Original: de pittige saus, nu met vermicelli.

Je kent Buldak-saus vast wel. Je hebt misschien de video's, de challenges en de kettingreacties op TikTok gezien. Maar nu tilt Samyang het naar een hoger niveau: deze pittige saus is nu verkrijgbaar op... dangmyeon, Platte vermicelli gemaakt van aardappelzetmeel. Het resultaat? Een compleet andere textuur, dikker, elastischer, die saus als nooit tevoren vasthoudt. Dezelfde fantastische smaak, maar in een vorm die je bij elke hap verrast.

Waarom is het anders dan gewone ramen?

Je kent ramen wel. Waarschijnlijk ken je Buldak ramen ook wel. Maar de Buldak Dangmyeon, Het is een compleet ander niveau. Het aardappelzetmeel geeft de vermicelli een semi-transparante, gladde textuur die smelt in je mond – totaal anders dan een klassieke tarwenoedel. De saus blijft ondertussen trouw aan Buldaks DNA: rode chili, aroma van habanero, een diepe umami-basis en gedroogde groene uien. Het resultaat is een combinatie die in alle opzichten in de mond blijft hangen.

Dit product is een fusie van 's werelds meest virale Koreaanse streetfood en een herinterpretatie van een traditioneel recept. Dangmyeon is het belangrijkste ingrediënt van Koreaanse japchae, maar hier zitten geen roergebakken groenten in – er is een saus die je meteen overweldigt. Juist dit contrast tussen de natuurlijke zoetheid van het aardappelzetmeel en de intense smaak van de Buldak maakt dit product zo verslavend.

De ervaring in de mond, concreet uitgedrukt.

Tijdens het koken worden de vermicelli soepel, licht doorschijnend en krijgen ze een karakteristieke elastische textuur. Wanneer je de Buldak-saus toevoegt, bedekt deze elk sliertje gelijkmatig. De hitte van de habanopeper komt snel, maar niet abrupt – het is een hitte die zich langzaam nestelt, blijft hangen en meekookt. Het zout en de umami (E621, E635, sojasaus, koji) zorgen voor een diepte die voorkomt dat de peper louter agressief is. Het is in balans, het is intens, het is Samyang.

Voor liefhebbers van pittig eten is deze Dangmyeon-variant een logische evolutie binnen het Buldak-assortiment. Voor wie de pittige Koreaanse keuken eens op een andere manier dan ramen wil ontdekken, is dit een uitstekend instapgerecht – of beter gezegd, een instapgerecht dat een beetje brandt.

Samyang: het merk dat de virale chilipeper heeft uitgevonden

Samyang Foods is een Koreaans merk dat in 1961 werd opgericht, maar het werd pas in 2012 een wereldwijd fenomeen met de lancering van Buldak Bokkeum Myeon (gevlamde kip). De 'Spicy Noodle Challenge' zette het merk op de kaart op internet, en sindsdien is Samyang blijven uitbreiden en innoveren rondom zijn iconische saus. Buldak Dangmyeon Original maakt deel uit van deze expansiestrategie: hetzelfde pittige DNA, een nieuwe vorm, nieuwe sensaties.

Functies

• Merk : Samyang
• Bereik : Buldak (vlammende kip)
• Formaat: Dangmyeon — platte vermicelli gemaakt van aardappelzetmeel
• Smaak: Buldak Original Sauce — rode chili, habanero, umami
• Textuur: Elastisch, glad, halfdoorzichtig na het koken
• Belangrijkste ingrediënten: Aardappel- en maïszetmeel, rijstmeel, rode chilipasta en -poeder, sojasaus, habanero-smaakstof, koji, gedroogde groene uien
• Allergenen: Bevat MELK, SOJA
• Voedingswaarden per 100 g: 255 kcal — Vet 1,61 g — Koolhydraten 56,59 g — Eiwit 3,22 g — Zout 1,04 g
• Oorsprong: Zuid-Korea

Dit zou u wellicht ook interesseren.

Als Buldak Dangmyeon je enthousiast heeft gemaakt, verken dan de rest van het Samyang-gebergte: de Buldak Ramen Origineel om bij de populaire saus in klassieke noedelvorm te blijven, of de Buldak Carbonara Als je houdt van een pittige smaak met een romige toets. En als je het nog specialer wilt maken, zijn er regelmatig limited editions en speciale smaken van Buldak verkrijgbaar. My American Shop — Koreaans eten, populaire Aziatische snacks, alles wat trending is, is hier als eerste te vinden.

Platte vermicelli, aardappel- en maïszetmeel, rijstmeel, voedingsbereiding, gemodificeerd zetmeel, suiker, magere MELK- en plantaardige roompoeder, zout, stabilisator (E412), rode peperpasta en -poeder, glucosestroop, SOJAsaus, water, geroosterd concentraat, umami basis, habanero-aroma kruiden, kip-aroma poeder, knoflook, S-aroma basis, koji, pittige rode peper-aroma kruiden, ui, runderbouillonpoeder, smaakversterkers (E621, E635), kleurstoffen (E150a, E160c), currykip-aroma basis, zwarte peper, stabilisator (E415), chili-extract, gefermenteerde melkzuurbacteriën poeder, SOJAolie, gedroogde lente-uitjes, zoetstof (E1400).

Voedingswaarde (per 100 g): energie 1066,92 KJ/255 Kcal, vetten 1,61 g (waarvan verzadigde vetzuren 0,58 g), koolhydraten 56,59 g (waarvan suikers 5,14 g), eiwitten 3,22 g, zout 1,04 g.

155,5 g