De mango is een vrucht tropisch wat door veel mensen over de hele wereld gewaardeerd wordt. Het is zoet En sappig, en vormt een uitstekende bron van vitaminen En mineralen. Maar hoe is de mango ontstaan en hoe wordt hij geteeld? We duiken in de geschiedenis van de mango, hoe je hem teelt, alle verschillende mangovariëteiten en alle mangoproducten die je in de supermarkt kunt vinden.
Het verhaal van de mango
Mango's worden al honderden jaren door mensen gegeten. Men gelooft dat ze oorspronkelijk afkomstig zijn uit... kalkoen en dat het zich vervolgens naar andere regio's verspreidde. uit Azië. De mango werd vervolgens aan het einde van de 18e eeuw op het Amerikaanse continent geïntroduceerd. Tegenwoordig zijn mango's overal verkrijgbaar in Amerikaanse supermarkten.
De wetenschappelijke naam voor mango is Mangifera indica. Ze behoort tot de familie van Anacardiaceae, De vruchten van mangobomen bevatten ook cashewnoten, pistachenoten en gifsumak. Mangobomen kunnen wel 12 meter hoog worden en tot 100 jaar oud worden.
De mango is een populaire vrucht in veel culturen. India, zij is een symbool van liefde en is aanwezig in kunst, daar literatuur en de mythologie. In Thailand, Mango's worden als dessert geserveerd met kleefrijst en van de kokosmelk. In Latijns-Amerika, Mango's worden gebruikt om te maken jam En chutneys.
Hoe kweek je mango's?
Als je je eigen mangoboom wilt kweken, moet je in een klimaat wonen dat daarvoor geschikt is. tropisch of subtropisch. Mangobomen hebben nodig volle zon En water regelmatig. Ze moeten in de grond geplant worden. goed gedraineerd en laat ze veel achter ruimte ontwikkelen.
Het is het beste om te beginnen met een geënte mangoboom, Omdat dit je de beste kans op succes geeft. Geënte bomen zijn beter bestand tegen ziekten en dragen sneller vruchten dan bomen die uit zaad zijn gekweekt.
Mangobomen zijn over het algemeen binnen 3 tot 5 jaar na het planten klaar om vruchten te dragen. De vruchten rijpen van juni tot september, afhankelijk van het ras.
Alle soorten mango
Er bestaan honderden soorten mango's. Hieronder vindt u enkele van de meest populaire:
Alfonso : Dit is de meest populaire variant in India. Het heeft een romige textuur en een zeer zoete smaak.
Kent : Deze variëteit wordt in Mexico geteeld en heeft zeer zoet en smakelijk vruchtvlees.
Tommy Atkins : Deze variëteit wordt in de Verenigde Staten geteeld en heeft een stevige textuur en een milde smaak.
Haden : Deze variëteit wordt geteeld in Puerto Rico en heeft feloranje vruchtvlees en een zoete smaak.
Keitt : Deze variëteit wordt in Californië geteeld en heeft een stevige textuur en een zoete smaak.
Nam Doc Mai : Deze variëteit wordt in Thailand geteeld en heeft een romige textuur en een zoetzure smaak.
Kesar : Deze variëteit wordt in India geteeld en heeft een romige textuur en een zoete smaak.
Alle Mango-producten
Mango's kunnen op veel manieren gebruikt worden. verschillende manieren. Je kunt ze vers eten, er smoothies van maken, ze aan salades toevoegen of ze in diverse gerechten verwerken. Je kunt ook mangoproducten vinden in de supermarkt bij jou in de buurt. Hier zijn enkele van de populairste mangoproducten:
Mangosap : Mangosap is een uitstekende manier om je dagelijkse dosis vitaminen en mineralen binnen te krijgen.
Mangojam : Mangojam is een zoete spread die perfect is voor op toast of crackers.
Mangochutney : Mangochutney is een zoete en pittige smaakmaker, perfect voor vlees en currygerechten.
Mango-ijsjes : Mango-ijsjes zijn een verfrissende zomertraktatie waar kinderen dol op zijn.
Mangosorbet : Mangosorbet is een zoet en romig dessert, perfect voor warme dagen.
Mangosalsa : Mangosalsa is een uitstekende topping voor taco's en nacho's.
Mango-ijs : Mango-ijs is een zoete en romige traktatie, perfect voor warme dagen.
Hoe je het ook eet, mango is een heerlijke vrucht die zeker in de smaak zal vallen. Dus waarom zou je het niet eens proberen? Ontdek alles over de smaak van mango!
